お料理の時短を叶える！クレバースライサーを紹介。レシピも。ママにもおすすめ。

2024.07.20

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クレバースライサーってご存知ですか？
テレビ通販なんかでも紹介されていました。
野菜の千切りなど、カットする時間と手間を限りなく減らしてくれる便利調理器具です。

細かくカットできるので、お子様も食べやすいし、見た目も良く仕上がります。

さんざん悩んだけど、買って大正解だったので、お気に入りのレシピとともに、ご紹介します。

クレバースライサーのパーツは全部でこれだけ。

クレバースライサーのパーツは全部でこれだけ。食洗機も一部OK！

クレバースライサー、分解するとこんな感じ。
↓↓

取扱説明書によると、ステンレスドラムは食洗機OK！
ドラムホルダーとフードプッシャーは、柔らかいスポンジで中性洗剤をつけて洗うことができます。
本体、パワーグリップ、ハンドルは水を含ませて絞った布で汚れを拭き取ります。

文章で見るとめんどくさそうですが、食材をカットしてくれるドラムは食洗機に入れて、他は濡らしたキッチンペーパーで、汚れの少ないところから拭いてしまう。

私はこの方法で、とても簡単に使えています。
手先が危なくないように気をつけながら、フードプッシャーは使わないことも多いです。

３種類のドラムでカットしてみよう！使用に適した食材は？

適した食材を取り扱い説明書から抜粋しました。

【適した食材】
◯すりおろしドラム
・ニンジン ・ゴボウ ・山芋 ・アーモンド　・コーヒー豆　・かためのパン　・ショウガ　・ニンニク　・かためのチーズなど

◯スライスドラム
・キュウリ　・レンコン　・ゴボウ　・カラーピーマン　・ニンジン　・ラディッシュ　・カボチャ　・ダイコン　・ズッキーニなど

◯細切りドラム
・ジャガイモ　・サツマイモ　・ゴボウ　・山芋　・ニンジンなど

○使用できない食材
・肉類　・魚介類　・麺類 ・ハム、ソーセージ類　・砂糖、塩　・氷　・粘りの強い食材　・水分が多い食材　・やわらかい食材　・凍らせたもの(密度の高い食材)など

それぞれのドラムでニンジンをカットしてみました。

（細切りドラム）

（すりおろしドラム）

（スライスドラム）

すりおろしドラムを使用して、ピーラーの皮剥きから、ニンジンをセットしてカットが終わるまで時間を測ってみました。

およそ30秒！！

今まで、包丁を使っていたのが、悲しくなるくらい、楽で早い！
子どもを横で見ながら千切りとか、やってられないけど(笑)、これならできます。

火の通りも早くて、食べたときの舌触りも食感も断然いい。

これに関しては、迷わず買い！が、正解だと、私は断言します。

簡単！お気に入りのレシピをご紹介。

『ひき肉人参しりしり』
・人参2本
・ごま油　適量
・合い挽き肉　250g
・てんさい糖　大さじ1
・薄口醤油　小さじ1
・白ごま　適量

①人参をすりおろしドラムでカット。
②①をごま油で炒める。
③②がしんなりしたら、一度お皿にあげる。
④同じフライパンで、合い挽き肉を炒め、砂糖と醤油を加える。
⑤お肉の色が変わって焼けたら、先ほどの人参を戻し、白ごまを加えて、全体を混ぜる。

甘めが好き、とかご自身の好みで調節してくださいね。

『ホタテ貝柱と大根のサラダ』
・大根　1/2本
・帆立貝柱の缶詰　1個
・マヨネーズ　大さじ1
・薄口醤油　適量
・大葉　適量

①大根をクレバースライサーの細切りドラムでカットし、ボウルの中で塩もみしてから、水で流して絞る。
②ホタテ貝柱の缶詰の、半分くらいの量の汁と(量はお好みで調整)、ホタテの身を、大根の入ったボウルへ。
③マヨネーズと薄口醤油は少し加えて全体を混ぜる
④きざんだ大葉などを添えると彩りに。白ごまもお好みで。

ひき肉人参しりしりは、2歳の息子がパクパクおかわりしてくれます！
ホタテ貝柱の大根サラダは、大人向けかも。
母に教わった私のお気に入り。

よかったら試してみてくださいね！


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